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bbin:目前消费市场正在复苏
时间:2023/5/7 23:31:16 作者: 来源: 阅读:43 评论:0内容摘要:看好未来发展,扩大规模,投资5亿元在眉山新建年产15万吨泡菜项目,已于去年9月正式投产。”李国斌表示,目前消费市场正在复苏,对产品的需求非常大,今年以来,公司的订单比去年同期增长了40%左右。bbin行业的高质量发展离不开科研创新。梅山市以“民间办助”方式成立了四川东坡中国泡菜产业技术研究院,构建了以泡菜研究所为龙头、...看好未来发展,扩大规模,投资5亿元在眉山新建年产15万吨泡菜项目,已于去年9月正式投产。”李国斌表示,目前消费市场正在复苏,对产品的需求非常大,今年以来,公司的订单比去年同期增长了40%左右。bbin
行业的高质量发展离不开科研创新。梅山市以“民间办助”方式成立了四川东坡中国泡菜产业技术研究院,构建了以泡菜研究所为龙头、企业为主体的科研创新体系,开发了“稳态发酵”、“浅发酵”等技术,全市泡菜产业获得四川省科技进步一等奖3项。
“我们的泡菜微生物培养资源库收集了1.1万多种菌株,是一个宝库。”四川东坡中国泡菜产业技术研究院副院长张伟表示,以“浅发酵”技术为例,泡菜在运输、储存、销售过程中会持续缓慢发酵,导致酸味过浓,而“浅发酵”技术通过调控核心菌种,有效控制了后期的酸化问题。2022年,为40多家企业提供各类技术服务。
梅山市引导泡菜企业和农户大力发展“订单农业”。农民按照公司订单的技术要求,把蔬菜原料基地作为“第一车间”,保证蔬菜生产的质量。
“每年,秋收水稻后,农民们在冬春两季种植蔬菜。合作社与泡菜企业签订订单,每年向企业供应1万吨以上的蔬菜,带动农户每亩土地增收800多元。眉山市戴当家蔬菜专业合作社董事长向峰说。
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